martedì 9 settembre 2014

Un fiore in tavola....

Eh si, sembra un fiore ed è un fior fiore di insalata:

Ingredienti semplicissimi ma abbinati insieme diventano speciali..... Ho usato 2 mele Grammy Smith (quelle verdi per intenderci), noci, uvetta passa ammollata in acqua tiepida poi scolata e asciugata, radicchio e per condire ho miscelata salsa shoyu con olio evo, sale, pepe nero macinato e una grattugiatina di zenzero fresco. La mela verde è un ibrido che viene dall'Australia e a me piace il suo gusto aspro ma dolce al tempo stesso. Voi che ne dite?
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